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Pôle Gastronomie Provence

Oenotourisme, gastronomie, agrotourisme, terroir

Marseille

Contexte

En écho à l’inscription en2010 du «repas gastronomique des français » au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité, les Etats généraux de Provence nt notamment conduit à envisager la création d’un « Pôle Gastronomie Provence » dans les Bouches du Rhône.

Bouches-du-Rhône Tourisme souhaite à présent

– Mobiliser les différents acteurs concernés, afin de les associer en amont à la définition du projet dans lequel nous les souhaitons très impliqués.

– Définir les conditions de réalisation d’un Pôle Gastronomie Provence : lieux, site, contenu, gouvernance, fonctionnement, statuts, partenaires, budget de réalisation…

Mission

Décrire le projet dans ses enjeux, ses objectifs, son contenu, ses partenaires, son fonctionnement optimal, son positionnement par rapport aux autres acteurs concernés (culture, environnement, agriculture…) par rapports aux autres destinations…

Assistance à maitrise d’ouvrage en vue de la création d’un Pôle Gastronomie Provence sous ses aspects juridiques et financiers

Suivi

Recherche du lieu

Infos

Mandataire : Ernst & Young – Scarabée

Direction de mission :  Luc Bonnin

Architecture : Eric Rosaz

Année : 2018

Budget : 34 000 €

Maître douvrage : Bouches-du-Rhône Tourisme

Date
2018
Localisation du projet
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