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Vallée de la Gastronomie – le voyage gourmand

Oenotourisme, gastronomie, agrotourisme, terroir / Territoires et urbanisme

Dijon - Lyon - Marseille

Contexte

Un véritable couloir de la gastronomie structure l’axe Dijon-Marseille, une vallée « naturelle » se dessine progressivement sur l’axe Dijon-Marseille avec une gastronomie riche et façonnée selon les produits et l’histoire de chaque territoire.

C’est dans ce contexte que la Région Auvergne-Rhône-Alpes s’est interrogé sur la pertinence et l’opportunité de créer, ex nihilo, « La Vallée Mondiale de la Gastronomie » en tant que nouvelle destination touristique permettant de relier des sites clés, des événements majeurs et de fédérer des territoires aux identités culinaires diverses autour du projet.

Mission

Accompagnement stratégique pour la création de la vallée mondiale de la gastronomie

-Scénarii de positionnement à 10 ans

-Stratégie de développement à 10 ans (dont marketing et communication)

-Plan de développement à 5 ans

Suivi

Lancée le 24 juin 2019

www.valleedelagastronomie.com 

Vidéos

Infos

groupement : Scarabée / Ernst & Youg / MMAP

Expertise destinations gourmandes :  Luc Bonnin

ingénierie touristique : Hermine de Saint-Albin

Budget (Scarabée) : 45 000€ HT

Maître douvrage : Région Auvergne Rhône Alpes

Fatima FASKA, Chef de projet Gastronomie et Oenotourisme, 04.26.73.48.59

Date
2018
Localisation du projet
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