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Cité de la Gastronomie à Beaune

Oenotourisme, gastronomie, agrotourisme, terroir / Territoires et urbanisme

Contexte

Le projet de Cité de la Gastronomie, porté par la Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, est l’une des composantes de l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNEsCO.

La Ville de Beaune s’est porté candidate pour accueillir cet équipement de référence internationale. La ville a demandé à l’Agence Scarabée de l’accompagner pour élaborer le dossier de candidature, monter le club des ambassadeurs et organiser l’oral.

Mission

Positionnement, concept, pré-programme et faisabilité économique de la Cité de la Gastronomie à Beaune.

Suivi

Projet non réalisé par manque d’investisseurs

Infos

Mandataire : Agence Scarabée
Chef de projet : Luc Bonnin
Architecte : Eric Rosaz
Commercialisation : Guy Nordman
Budget étude : 25 850 €
Contact : Gilles Attard, DGS de Beaune – 03 80 24 56 24

Date
2012
Localisation du projet
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